Alüminyum folyo yardımıyla tavuk eti için anlatacağımız bu tekniği balık pişirmek için de kullanabilirsiniz. Sadece balıkta süreyi biraz azaltmanız gerekir. Deneyerek en doğru zamanı kendiniz bulabilirsiniz. Alüminyum Folyo ile Çift Taban Oluşturun. Bu teknikte neden yağlı kağıt değil de özellikle alüminyum folyo kullanılıyor derseniz, alüminyum folyonun yanmaması ve özellikle de hava geçirmez şekilde katlanmaya müsait olması. Alüminyum folyoiçinde pişirme tekniği size, hazırlanışı ve pişirilmesi sadece 10 dakika süren ama şaşırtıcı bir lezzetler çeşitlemesi yaratma fırsatı sunan harika bir teknik.Ayrıca hafif basınçlı bir düdüklü tencere oluşturma mantığına dayanan bu teknikte yemekleri fırında değil bir tavada ocağın üzerinde hazırlıyorsunuz. Alüminyum folyonun kenarları kıvrılarak sıkıca kapatıldığı için tavuk basınçlı buharda pişiyor ve böylelikle de pişme süresi çok kısa oluyor.
